• Dios creó el mundo como una compleja red de relaciones. Cuando la creación sufre, las personas también sufren, como parte de la creación. 

    Reconociendo nuestra responsabilidad ante este desafío global, el Grupo de Trabajo de Cuidado de la Creación* del Congreso Mundial Menonita ha establecido un Fondo para el Cuidado de la Creación con el fin de contribuir, aunque modestamente, a capacitar a las iglesias miembros del CMM para responder a las crisis ecológicas contemporáneas. 

    En abril de 2026 se abre la segunda ronda de solicitudes para la subvención. 

    Haz clic aquí para completar un breve formulario explicando tu idea para un proyecto de cuidado de la creación. El grupo de trabajo revisa estas solicitudes preliminares y luego invita a los proyectos que cumplen los requisitos a completar la solicitud completa. 

    MWC Creation Care Grant

    La subvención para el Cuidado de la Creación prioriza proyectos con el doble objetivo de cuidar la creación de Dios e inspirar a otras comunidades a actuar como guardianas de la creación. 

    Al igual que las subvenciones del Fondo de Ayuda de la Iglesia Mundial, las solicitudes deben contar con el apoyo de la iglesia miembro nacional de la CMM y el solicitante debe contribuir al costo del proyecto. 

    Se han aprobado tres proyectos durante el primer año. 

    Los proyectos financiados para 2026 se anunciarán durante el Tiempo de la Creación en septiembre. 

    *En sus reuniones de marzo de 2026, el Comité Ejecutivo aprobó el cambio de nombre de «grupo de trabajo» a «grupo de intervención». Este cambio indica que este grupo, centrado en el cuidado de la creación, no es una iniciativa temporal, sino una parte integral de la estructura del CMM. Leer más

    Guiados por el Espíritu

    Árboles para las escuelas, habilidades para los estudiantes

    Los jóvenes de Malawi se sienten inspirados por el proyecto de reforestación y por aprender a cuidar los árboles. 

    En Malawi, la iglesia de los Hermanos Menonitas está «Reverdeciendo Nuestro Futuro» a través de la iniciativa UBALE de plantación y conservación de árboles en el campamento de refugiados de Dzaleka en Dowa, que alberga a más de 50 000 solicitantes de asilo de toda la región de los Grandes Lagos y el Cuerno de África. 

    El proyecto tiene como objetivo plantar 5000 árboles autóctonos (incluidas especies de acacia, caoba y miombo) en paisajes degradados de comunidades específicas. Los árboles se talan con frecuencia para obtener leña, refugio y para cubrir necesidades básicas de supervivencia. La pérdida excesiva de árboles provoca erosión del suelo, disminución de la biodiversidad y mayor vulnerabilidad al cambio climático. 

    Hasta la fecha, se han plantado 3600 árboles. La iglesia colabora con grupos comunitarios locales, incluyendo grupos juveniles y escuelas, para capacitarlos en la plantación y el cuidado de los árboles, asegurando así una tasa de supervivencia de al menos el 80 %. 

    Shadreck Kwendanyama, director ejecutivo de MBCM, expresa que, “En Colosenses 1:16-17, se nos recuerda que todas las cosas fueron creadas por medio de Cristo y para Cristo. Jesús no solo es el salvador de la humanidad, sino también el Señor de toda la creación. Al plantar árboles y restaurar la tierra, la iglesia demuestra que seguimos a Jesús no solo en la adoración, sino también en cómo tratamos la tierra”. 

    Abejas para la comunidad 

    ___ La Iglesia Menonita de Kenia muestra las colmenas del Proyecto MennoHives y de Restauración del Ecosistema en Migori. 

    En Kenia, el proyecto “MennoHives Proyecto de restauración de ecosistemas” recibió una subvención del CCWG. Este proyecto, respaldado por la Iglesia Menonita de Kenia, promueve la apicultura en Migori, un municipio cercano a la frontera con Tanzania. El objetivo es instalar hasta 400 colmenas “para mejorar los medios de vida de la comunidad y fomentar la sostenibilidad ambiental”. 

    Las colmenas tienen como objetivo fomentar la presencia de polinizadores en el paisaje, a la vez que proporcionan alimento (miel) y una fuente de ingresos, especialmente para las viudas que necesitan ayuda para lograr un sustento sostenible. 

    Francis Ojwang Selassie, director del proyecto, afirma que, “El proyecto refleja la administración bíblica (Génesis 2:15) al cuidar la creación de Dios. También encarna el llamado a amar a nuestro prójimo (Mateo 22:39) a través del desarrollo comunitario sostenible.” 

    Gracias a la subvención, KMC pudo poner en marcha 70 colmenas, proporcionar trajes de protección y ahumadores a quienes trabajaban en ellas, y ofrecer formación a los líderes de la comunidad local. 

    Cultivando fruta para las familias 

    En Angola, la Iglesia Evangélica Menonita En Angola (IEMA) recibió una subvención para plantar árboles frutales utilizando un sistema de riego por captura y almacenamiento de agua de lluvia en Mbanza Säo Paulo, Nambuangongo y Bengo. 

    El proyecto busca combatir la desertificación y el hambre entre la población mediante el cultivo de alimentos y la generación de medios de subsistencia. 

    Con la participación de unas 20 personas de congregaciones locales en el cultivo y cuidado de las frutas, el impacto puede beneficiar hasta a 200 personas. 

    Gomes João de Miranda, coordinador del proyecto, dice que, “nos inspira Ezequiel 36:8-1 al cuidar la tierra y poner en práctica el mandato de plantar huertos de Jeremías 29:5-7”. 

    Doug Graber Neufeld, del Grupo de Trabajo para el Cuidado de la Creación, declara que, “Nos alientan estos proyectos que involucran a los miembros de la iglesia en su implementación e incluyen a miembros necesitados como beneficiarios”.

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  • Henk Stenvers, presidente del CMM, afirma que, “somos guardianes de la creación; este árbol nos recuerda que cada paso que damos como Comisiones, Miembros Directivos y Redes, repercute en la creación, también simboliza nuestra presencia en el mundo”.

    El Comité Ejecutivo, las Comisiones, el personal y el Grupo de Trabajo para el Cuidado de la Creación plantaron un tilo (tilia cordata) en Schoenblick, Schwäbisch Gmund, Alemania, el 23 de mayo de 2025.

    Desde 1999, el Congreso Mundial Menonita planta un árbol como recordatorio de la reunión del Comité Ejecutivo.

    El tilo fue seleccionado por el jardinero Gottfriend Gladis. Además de ser una especie local, el tilo tiene un significado simbólico.

    La tradición sostiene que se plantó un tilo en el lugar donde Menno Simons fue enterrado, la tumba no fue marcada para evitar problemas.

    Además, el tilo se ha plantado históricamente en los centros de los pueblos alemanes. Antiguas canciones populares hablan de reuniones alrededor del tilo para celebraciones comunitarias.

    “El parque es una parte fundamental de Schoenblick”, dijo Luis Fress, gerente del hotel Schönblick, quien accedió a la solicitud de plantación. Muchos voluntarios están deseosos de trabajar en el lugar; el jardín de infates local organiza excursiones para jugar entre los árboles y las flores.

    Además, un vasto huerto abastece las cocinas. Luis Fress, comentó que, “el huerto forma parte de nuestra vida diaria aquí. Plantar un árbol en el terreno crea una conexión permanente entre el centro de confesión protestante y los menonitas que pasan más de una semana allí”.

    Lisa Carr-Pries, vicepresidenta del CMM, calificó el árbol como “símbolo de vida, esperanza y fidelidad”. Recuérdanos, Señor, que cuidar la creación no es un acto aislado, sino una forma de vida: en lo que comemos, en cómo viajamos, en lo que consumimos y en cómo oramos.

    Además, Lisa, oro, “recordamos también hoy esos lugares donde la creación gime: donde los bosques arden y los ríos se inundan, donde los extremos climáticos provocan hambre, desplazamientos y pérdidas. Acompaña a los que sufren. Despierta el corazón de los poderosos. Inspíranos a todos a actuar con base en el amor”.

    people with shovels put dirt on a tree

  • En una reunión de oración, una persona integrante del personal del Congreso Mundial Menonita oró para que la presencia de las personas anabautistas reunidas en Alemania para las reuniones del Concilio General dejara una huella. Aunque la oración era dejar tras de sí la fragancia de Cristo, también habrá un recuerdo vivo de la visita del Congreso Mundial Menonita. 

    El Comité Ejecutivo, las Comisiones, el Grupo de Trabajo de Cuidado de la Creación, el personal y el Comité YABs participarán en una ceremonia de plantación de árboles en Schönblick, Schwabish-Gmund, Alemania, después del almuerzo del 23 de mayo del 2025. 

    “Desde 1999, el CMM ha creado recuerdos imborrables de las reuniones del Comité Ejecutivo. Hemos plantado un árbol en honor de la creación de Dios y de la Iglesia universal”, dice César García, secretario general del CMM. 

    “Sirve de recordatorio de la importante crisis a la que actualmente se enfrenta la creación y del llamado de Dios a cuidarla. Algunos de estos árboles han prosperado y ahora dan sombra, gestionan el agua y aportan belleza a quienes pasan por allí”, afirma César García. 

    La directora de eventos internacionales, Liesa Unger, trabajó con el anfitrión de la reunión, Schönblick, para obtener permiso para plantar un árbol en los terrenos. El jardinero del centro cristiano de retiros seleccionará la variedad de árbol y el lugar de plantación para que todo salga bien. 

    “Como el roble chortitza de las personas menonitas de Ucrania o los árboles de olivos que aprecian los hermanos y las hermanas en Palestina, los árboles son a la vez prácticos y ligeramente místicos. Literal y figurativamente, enraízan la memoria en un lugar, mientras que fomentan la vida”, dice Henk Stenvers, presidente del CMM. “El CMM atesora la tradición de plantar un árbol en las reuniones del Comité Ejecutivo por estos beneficios. Esperamos que estos árboles prosperen durante muchos años, como testimonio de la abundante y buena creación de Dios, un recuerdo de las diversas personas que forman la iglesia de Dios en la tierra y un recordatorio de nuestra responsabilidad de cuidar esta creación.” 

    ¿Usted vive cerca de uno de los árboles del CMM?
    Nos encantaría que usted se tomara una foto con el y nos la enviara. 

    Raíces en crecimiento 

    Para conmemorar nuestros 100 años de congregaciones anabautistas uniéndose como una corriente de agua viva, invitamos a las congregaciones a plantar un árbol. 

    Tigist Tesfaye, secretaria de la Comisión de Diáconos, comparte que, “la fe se vuelve menos como una ecuación matemática y más como un organismo vivo. Un árbol puede ser un monumento, un marcador de la historia. También es una señal de cuidado por la creación, sumando biodiversidad y hábitat. Un árbol es un regalo para la comunidad, ya que proporciona sombra, estabiliza el suelo y recicla el agua.” 

    En 1997, el entonces secretario general Larry Miller sugirió que se plantara un árbol cada vez que se celebrarán reuniones del Comité Ejecutivo. No siempre ha sido posible, pero el CMM ha echado raíces en al menos ocho lugares desde entonces. 

    Haz clic aquí para obtener una guía para la plantación de árboles del Grupo de Trabajo sobre el Cuidado de la Creación 
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    MWC tree at Germany, 2024

  • Continúa conformando redes, ampliando membresía y apoyando el aprendizaje y la acción en las iglesias miembros. 

    La financiación de la educación teológica y el impuesto al carbono se aprobó en la reunión anual del Comité Ejecutivo del Congreso Mundial Menonita, que tuvo lugar del 8 al 11 de abril de 2024, en Curitiba, Brasil. 

    Dos nuevos fondos 

    Durante muchos años, las iglesias miembros del CMM han solicitado la creación de más oportunidades para la formación teológica arraigada en el anabautismo. “Ahora que la mayoría de nuestros miembros anabautistas se encuentran en el Sur global, existe la gran necesidad de hacer teología, forjando una identidad anabautista en cada contexto. Es necesario desarrollar identidades anabautistas sólidas, enfocadas en la centralidad de Cristo”, afirmó César García, secretario general del CMM. 

    El Fondo de Educación Teológica ofrecerá becas de formación teológica para pastores y otros líderes eclesiales en lugares donde la educación teológica anabautista es difícil de encontrar, específicamente en el Sur global. “Esperamos que esto ayude a que el liderazgo de nuestra comunión mundial manifieste más fielmente la visión de Apocalipsis 7, de una gran multitud de todas las naciones, pueblos y lenguas”, explicó César García. 

    El Comité Ejecutivo también aprobó la creación del Fondo de Pequeñas Subvenciones del Impuesto al Carbono. Desde 2010, el CMM ha reservado un recargo correspondiente al impuesto al carbono de todos los viajes organizativos aéreos. Los fondos recaudados a lo largo de los años están disponibles ahora para las iglesias miembros nacionales del Sur global, a fin de implementar proyectos de cuidado de la creación directamente relacionados con la reducción de las emisiones de carbono. 

    “La intención del recargo es: 1) reconocer concretamente el impacto de los viajes aéreos; y 2) demostrar públicamente el compromiso del CMM de cuidar la creación de Dios”, afirma Doug Graber Neufeld, presidente del Grupo de Trabajo de Cuidado de la Creación, quien participó de las reuniones en Brasil, vía Zoom. “Nos complace ofrecer una forma de utilizar los fondos para una actividad que de alguna manera compense el impacto de volar.” 

    Fortalecer las redes, ampliar la membresía 

    Durante la última década, el Comité Ejecutivo del CMM aprobó el posicionamiento de varias redes emergentes en el CMM: Redes Anabautistas Mundiales de Educación (GAEN), Red Mundial Anabautista de Salud (GAHN) y Red Mundial Anabautista de Paz (GAPN). En estas reuniones, se aprobaron las Normas de Funcionamiento revisadas, que explican cómo interactúan las redes con las Comisiones. Las nuevas Normas de Funcionamiento incluyen una estructura de tarifas diferente y brinda mayor claridad sobre la conformación y estructura organizativa de dichas Redes. 

    Las Normas de Funcionamiento revisadas también se aplicarán a las redes existentes, es decir, la Fraternidad Mundial Misionera (GMF) y la Red de Servicio Anabautista Mundial (GASN), que forman parte de la Comisión de Misiones. Las Normas de Funcionamiento revisadas serán puestas a consideración del Concilio General en 2025, antes de su implementación. 

    El Comité Ejecutivo también reafirmó una propuesta de cambio constitucional que permitirá que los delegados de los Jóvenes Anabautistas (YABs) sean miembros del Concilio General. Dicha propuesta se presentará en la reunión del Concilio General del próximo año. Saskia Horsch (de Alemania) fue confirmada como representante de YABs para Europa, tras la renuncia de Gaëlle Oesch en 2023. 

    También se aceptaron dos nuevas solicitudes de membresía: la Asociación de Iglesias Cristianas de los Hermanos Menonitas de Ucrania (AMBCU) y Kanisa La Mennonite La Kiinjili Tanzania (KMKT – Iglesia Evangélica de Tanzania). Así la membresía mundial del CMM alcanza la cifra de 110 iglesias miembros, en más de 10.000 congregaciones de 60 países, con más de 1,5 millones de miembros bautizados. 

    Relaciones ecuménicas 

    En vista de los preparativos para los eventos conmemorativos del quincentenario, el Comité Ejecutivo aprobó una declaración conjunta con la Comunión Mundial de Iglesias Reformadas. Un equipo internacional integrado por cinco teólogos de cada comunión redactó “una declaración conjunta de confesión, gratitud y compromiso” que se presentará en el evento del 29 de mayo de 2025. 

    El Comité Ejecutivo aprobó el informe financiero de 2023 y el presupuesto de 2024. También consideró propuestas con la posibilidad de redefinir aspectos de la membresía del CMM. 

    Además de las sesiones de toma de decisiones, el Comité Ejecutivo también realizó sesiones de capacitación. Thomas R. Yoder Neufeld, presidente de la Comisión de Fe y Vida, brindó tres sesiones sobre el nuevo lema: seguir a Jesús, vivir la unidad, construir la paz. Betty Pries (de Canadá), especialista en conflictos, cambio y liderazgo, facilitó la planificación estratégica de 2025-2031. 

  • Winnipeg, Canadá — Después de los eventos masivos quedan montañas de basura. Pero en la Asamblea 16 del Congreso Mundial Menonita realizada en Harrisburg, 21–26 de julio de 2015, el manejo de la basura fue una expresión de adoración hacia Dios el creador.

    Los organizadores de la Asamblea “decidieron desde un principio que íbamos a tratar de hacer que la conferencia fuera consciente del medio ambiente de la forma más económica posible,” dice Howard Good, coordinador nacional.

    Aire fresco
    El lugar seleccionado, el complejo Farm Show Complex, cuenta con un plan de reciclaje integral, una turbina de aire de 1,8kw y un sistema generador de energía solar fotovoltaica de 125kw y un tanque de recuperación de agua lluvia de 30.000 galones para recoger la lluvia que cae del techo.

    Liesa Unger, Coordinadora de Eventos Internacionales, trabajó en coordinación con el equipo de ingenieros en el tema del aire acondicionado “para crear un ambiente en el cual las personas de todo el mundo se sintieran cómodas.” En respuesta a los asistentes que dejaban el frío edificio en el calor del verano de Pennsylvania, el equipo redujo a la mitad la cantidad de ventiladores y subió la temperatura varios grados.

    Los autobuses transportaron a los asistentes desde sus lugares de alojamiento hacia los sitios de la convención para reducir el uso de los vehículos particulares.

    Cada persona que se registró recibió en una de las 25 estaciones de agua ubicadas en todo el edificio, una botella de agua de aluminio para reutilizarla marca CMM con el propósito de reemplazar las botellas de plástico desechables.

    Incluso la bolsa de la convención era verde. Los voluntarios locales, incluyendo grupos de Amish, cocieron las bolsas del evento en el Centro de Recursos Materiales Ephrata del Comité Central Menonita utilizando telas donadas y corbatas en desuso. Las dimensiones de las mochilas de útiles escolares eran similares a las que se envían al extranjero, así podrían ser donadas al CCM después del evento.

    Pero Good y su equipo fueron mucho más allá.

    Devorados después de comer
    Con el apoyo de la Red Menonita para el Cuidado de la Creación (MCCN, por sus siglas en inglés), el comité de planificación hizo una inversión adicional para asegurarse de que para las 39.000 comidas, todos los platos, cubiertos, servilletas, vasos, y restos de comida fueran convertidos en abono a un costo aproximado de $0,60 por comida.

    Incluso las copas de la celebración de la Santa Cena del viernes eran convertibles en abono orgánico.

    “Repartidos en 39.000 comidas, no fue tan caro,” dice Good. Los ahorros que se hicieron en otras áreas mitigaron los altos costos incurridos por las medidas de sostenibilidad. Treinta voluntarios durante el almuerzo y 40 en cada cena, suplieron la necesidad de personal para el servicio de comida. Las empresas agrícolas menonitas locales donaron algunos productos alimenticios o los vendieron al proveedor del servicio de comida a bajos precios.

    En el transcurso de la semana en el complejo Farm Show Complex, la corporación Environmental Recovery Corporation retiró en camiones casi 4,25 toneladas de residuos de Oregon Dairy Organics, una compañía hermana de la granja y del supermercado del Condado de Lancáster. Allí, los elementos eran triturados, mezclados con estiércol y revueltos periódicamente. Después de tres meses, eran mezclados con tierra para su uso en jardinería ornamental y en el control de la erosión.

    Durante el camino hubo varios tropiezos. “Descubrimos que para las personas era mucho más fácil de lo que pensábamos, mezclar la basura normal y la basura que se podía convertir en abono orgánico,” dice Good. De alguna forma la basura reciclable fue a parar a los recipientes de residuos para ser convertidos en abono orgánico. Un contenedor fue rechazado porque había demasiado material no convertible en abono orgánico mezclado adentro, así que tuvo que ser incinerado.

    Educando a los comensales
    “Al principio, para los asistentes la clasificación no tenía mucho sentido,” dice Marlisa Yoder Bontrager. Con cinco miembros de su familia, se ofreció como voluntaria en las estaciones de residuos durante las comidas en la Asamblea para ayudar a las personas a seleccionar la basura de los elementos convertibles en abono orgánico.

    El equipo de la Asamblea también hizo más señalizaciones y un video explicativo para ayudar a los asistentes a clasificar qué materiales eran reciclables, convertibles en abono orgánico o simplemente basura.

    “Una vez que entendieron el proceso, muchos expresaron sentimientos de alivio y agradecimiento cuando se dieron cuenta de que su basura no iba hacia un vertedero,” dice Yoder Bontrager.

    Cooperación
    La cooperación de los líderes del complejo Farm Show Complex fue clave para el éxito de la ambiciosa estrategia de reducción de residuos, dice Good.

    Sharon Altland, director ejecutivo del complejo Farm Show Complex, dice que hacen todo lo posible para dar cabida a los pedidos de los clientes. Centerplate, el contratista del servicio de comida del lugar, utilizó su amplia red de servicio de alimentación para buscar a un vendedor de confianza capaz de satisfacer las necesidades del CMM.

    El lugar ya da prioridad a las iniciativas ecológicas, pero “trabajar con el Congreso Mundial Menonita abrió todavía las puertas a otra conversación,” dice Altland. “Estamos trabajando para tomar medidas para reducir el desperdicio de comida y estamos conversando con los vendedores de comida para el Farm Show número 100 para captar la preparación de los residuos.”

    “El hecho de que 4,25 toneladas menos de [basura] fueran llevadas [al incinerador] es un gran logro,” dice Altland.

    “[Los planificadores de la Asamblea] estuvieron dispuestos a lidiar con la brecha que a veces existe entre las mejores prácticas ambientales y la conveniencia – y luego hacen que funcione en una gran reunión,” dice Yoder Bontrager quien también es miembro del concilio MCCN. “Ellos reflejaron en la práctica…un importante compromiso: crecer en nuestra dedicación al cuidado de la creación de Dios como una parte esencial de las buenas nuevas de Jesucristo.”

    “A pesar de que ser responsable significa mayores costos, la buena planificación en otras áreas puede hacerlo asequible,” dice Good.

    —Comunicado de prensa del CMM por Karla Braun

  • Asamblea 16 : PA 205

    Harrisburg, Pennsylvania – “PA 2015 implementará “la onda verde,” dice Howard Good, Coordinador Nacional de la Asamblea del Congreso Mundial Menonita, que se celebrará del 21 al 26 de julio en el masivo complejo Farm Show Complex (FSC por sus siglas en inglés) en Harrisburg. Good acaba de recibir la noticia de que los gastos para el esfuerzo de implementar la onda verde encajarán en el presupuesto proyectado para el evento mundial.

    Propiedad del estado de Pennsylvania, y bajo la supervisión del Departamento de Agricultura del estado, “el Complejo y su servicio de catering han sido notablemente flexibles y abiertos a nuestras ideas y pedido,” comentó Good.

    “Cada vez que alguien viene a la mesa con ideas de cómo podemos ser más sustentables como departamento, y como gobierno estatal, estoy ahí,” dijo Hannah Smith-Brubaker, Subsecretaria de Agricultura y funcionaria directamente responsable por el lugar.

    “Veo a la mayordomía como parte del compromiso menonita, y estoy encantada de que eso se pueda realizar en el complejo Farm Show Complex. Mi meta es poder aplicar lo que hemos atestiguado de los planificadores de PA 2015 al Annual Farm Show (Show anual de granja) que atrae a 500.000 asistentes cada mes de enero, y también a otros eventos que tenemos aquí durante todo el año.”

    líneas de base verdes

    Good y su equipo han establecido líneas de base verdes para PA 2015. En el evento no se venderán botellas de plástico. En su lugar, cada participante de PA 2015 recibirá una botella de agua de aluminio. Se instalarán veinte estaciones de agua dentro de los edificios para rellenarlas, que cubren 24 acres bajo techo. Los voluntarios se encargarán de reponerlas. Se proveerán autobuses para reducir el tráfico de automóviles de y hacia los hoteles y de las comunidades menonitas cercanas. A todos los hoteles contratados para el evento se les ha pedido proporcionar recipientes de reciclaje ya sea en las habitaciones o en los vestíbulos.

    El mayor esfuerzo es juntar las sobras de comida y convertirlas en abono. Los edificios del Farm Show usan captadores solares, paneles solares, tanques de recuperación de agua, misers en las máquinas expendedoras (sistemas de administración de energía y controles de máquinas expendedoras que apagan automáticamente el equipo cuando no está en uso), y grifos de agua de bajo flujo, entre otros proyectos de ahorro energético. Pero el Complejo no se ha centrado en la recolección de desperdicios de comida, hasta ahora.

    Tres participantes importantes se han comprometido a encargarse de los residuos que quedarán al alimentar a más de 6.500 asistentes dos veces al día.

    La corporación Environmental Recovery Corporation traerá dos contenedores vacíos de 30 yardas al Complejo para recoger los desperdicios de comida. Luego regresará cada noche para llevarse los contenedores a Oregon Dairy Organics, una instalación de producción de abono justo al norte de Lancaster.

    En Oregon Dairy Organics, tanto el desperdicio de alimentos antes de ser consumidos (recortes para la preparación de la comida) y el desperdicio después del consumo (incluyendo artículos de mesa que se puede usar para hacer abono) entrará en un proceso de descomposición de tres meses. “Es todo natural,” explica Derrin Ranck, gerente de la planta de abono, “pero se ha acelerado.

    “El material traído de PA 2105 se mezclará con estiércol de vaca y de caballo para equilibrar adecuadamente los elementos de nitrógeno y carbono en el abono para que no sea perjudicial al suelo cuando sea puesto en uso. Luego será levantado de forma periódica en hileras por una máquina de abono para acelerar el proceso y para asegurarse de que los materiales se descompongan de manera uniforme.” Al finalizar los tres meses, el abono será mezclado en tierra para macetas y en tierra de capa superficial, y se utilizará en jardinería y en el control de la erosión.

    Good calcula que el uso de abono resultado de los servicios de alimentos añadirá varios dólares por persona por día en costos. «Matt Gebel trabajó con nosotros para diseñar los menús que nos permitió estar dentro de nuestro presupuesto sin dejar de ser fieles a nuestras convicciones.»

    “Juntamos mucha basura,” dice Gebel. “El proceso de la separación de desechos de alimentos va a ser todo un desafío, pero es algo para lo cual estamos preparados. PA 2015 nos ofrece personal voluntario, y esas personas harán la diferencia ya que necesitamos manos extras para llevarlo a cabo. ¡Pero esto no es un inconveniente!”

    Gebel expresa gratitud por PA 2015 en otro punto. “Al tener este evento durante nuestro tiempo de inactividad veraniega, nuestro personal podrá trabajar en vez de estar desempleado durante estas semanas.”

    una experiencia de aprendizaje

    Sharon Altland, Directora Ejecutiva de FSC comentó, “Para nosotros esta es una experiencia de aprendizaje. Sí, representa un incremento de costos, pero queremos ir eliminando estas prácticas de a poco en nuestros futuros eventos aquí.”

    “Es importante para mí que nosotros en el Departamento de Agricultura seamos tan cuidadosos como se lo estamos pidiendo a nuestros granjeros y consumidores que lo sean,” reflexionó Smith-Brubaker.

    “Todo esto encaja en nuestro valor anabautista de respetar la tierra de Dios,” dice Good. Somos llamados a ser responsables de cuánto estamos enviando a nuestros vertederos. Estas opciones también se ajustan a las convicciones del Congreso Mundial Menonita.”

    Artículo de Phyllis Pellman Good, escritora y editora para el Congreso Mundial Menonita.

    Fotos adicionales – de Merle Good

    (Desde la izquierda) CJ Filak de la corporación Environmental Recovery Corporation de PA; Howard Good, Coordinador Nacional de PA 2015; Derrin Ranck de Oregon Dairy Organics; y Angela Dietzel, que sirve como enlace del CMM para el servicio de alimentación en el complejo Farm Show Complex, de pie al lado de uno de los seis edificios de abono en Oregon Dairy Organics donde los desperdicios de alimentos de PA 2015 serán convertidos en abono.

    En Oregon Dairy Organics, los desperdicios de alimentos son mezclados con estiércol de vaca y de caballo con el fin de lograr un equilibrio en la composición del abono final.

    Derrin Ranck, de pie en Oregon Dairy Organics en frente de la máquina TURN-TEC, inventada por su padre, Merle Ranck, para airear el material de abono.

    (Desde la izquierda) Miembros del Equipo Verde para PA 2015 en la Rotonda del complejo Farm Show Complex (FSC): Matt Gebel, Gerente General de Centerplate, proveedora del servicio de alimentos en FSC; Sharon Altland, Directora Ejecutiva de FSC; Hannah Smith-Brubaker, PA Subsecretaria de Agricultura; y Howard Good, Coordinador Nacional de PA 2015.

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