Nourrir une multitude

Des banquets à l’alimentation d’urgence

En 2008, la vision du pasteur de Jemaat Kristen Indonesia (JKI) pour nourrir des multitudes est devenue réalité avec la création de Rojo Pawon. Aujourd’hui, c’est une entreprise florissante à la large clientèle : Unlimited Fire, des associations d’églises, des événements interreligieux, l’école Sekolah Kristen Terang Bangsa (École chrétienne Lumière de la Nation) ; il est aussi le restaurant-traiteur des fonctionnaires de la ville de Semarang. Rojo Pawon assurera la restauration de la Conférence Mennonite Mondiale pour la 17e Assemblée en Indonésie en 2022.

« Rojo Pawon est ravi de servir les repas pour Indonésie 2022. Le projet est de mettre un large éventail d’ingrédients indonésiens aux saveurs très variées sur des plateaux, tout en prenant en compte les divers besoins alimentaires de nos invités internationaux », dit la coordinatrice de l’Indonésie pour l’Assemblée, Sarah Yetty.

Rojo Pawon a une longue expérience et a servi des repas à des milliers de personnes. En cela, il s’est inspiré de Jean 6: 1-14 où Jésus a nourri 5 000 personnes et tous ont été nourris. Au cours de sa première année de fonctionnement (2008), il a accepté une commande : nourrir les 55 000 fonctionnaires de la ville, et depuis, il travaille pour de nombreux grands événements.

Treize ans plus tard (au début de 2021), Semarang a été frappée par des crues soudaines et certains membres des églises JKI ont étés coincés chez eux sans pouvoir sortir pour acheter de quoi se nourrir. L’église s’est rapidement organisée pour fournir 2 000 paniers repas qu’elle a distribué aux membres trois fois par jour, et le gouvernement a ensuite commandé 5 000 paniers supplémentaires pour les résidents de Semarang.

Pour que les gens ne souffrent pas de la faim, les jeunes de l’église ont aidé à distribuer 7 000 paniers repas trois fois par jour, en se rendant directement dans les ruelles inondées à l’aide de 4x4 et de canots de sauvetage.

Depuis la pandémie, Rojo Pawon emploie 15 personnes à temps plein pour servir des repas à l’église et à son école, ainsi que pour ses programmes de visites d’hôpital et d’aide aux enfants des rues. Il embauche davantage de monde pour des événements plus importants.

« Ses responsables ont mis en place des mesures de sécurité supplémentaires pendant et après la pandémie. Tous les membres du personnel doivent porter un masque et un écran facial lorsqu’ils entrent dans le bâtiment et des gants lorsqu’ils manipulent des aliments. Pour le moment, ils ont également suspendu la restauration de type banquet et ne servent que des aliments dans des boîtes compostables à des fins d’hygiène », explique Sarah Yetty.

« Nous attendons avec impatience le moment où nous pourrons nous rassembler et prendre des repas ensemble ! » dit Sarah Yetty.

catering operation

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